恒星线上试玩 清淡饮食=吃素?那些这样吃的人,最后都变成了......

恒星线上试玩,很多人在饮食上都有一个误区:

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肉吃多了不好?没错!

说到肉,第一个想到的肯定是猪肉,其实,我们说的肉指的是动物性食物,因此,除了猪肉外,还有其他的畜、禽肉、鱼类和鸡蛋。

大量的研究表明,适量的摄入动物性食物,有助于人体的健康,但是,吃多了却会增加心脑血管疾病、肥胖和某些肿瘤的发生风险。

而随着生活水平的提高,我国居民的肉类摄入量也在逐渐升高,不利于健康,且这也是心脑血管疾病及肥胖者增多的一个原因。

是以,我们才不提倡大鱼大肉的生活,并限制肉类的摄入量,注意是“限制”,而非不吃!

《中国居民膳食指南(2016)》建议:

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饮食要清淡?没错!

饮食清淡≠吃素,清淡更多的是一种口味,而不是指具体吃什么食物。

清淡饮食的一个标准是:少油、少糖、少盐、忌重口味,以及正确的烹饪方式(尽量蒸煮、少油炸、煎、烤)。

也就是说,就算你吃的是青菜豆腐,但是盐多油多还口味重,那就不清淡;反之,如果你吃的是不辣不麻不油腻的水煮鱼,那你吃的也算清淡。清淡并不在于食物的荤素之分,而是在于烹饪。

这下你该明白,清淡并不等于喝粥、不吃肉,而只是纯粹的口感上的要求。

如果更正了以上2个观点后,你依然还是很执着的想要做一个「素食主义者」,原因是不想胖、不想有三高、不想得脂肪肝之类的,那我只能“放大招”了,只吃素并不能让你如愿以偿,反而......说不定、有可能让你离“梦想”更远,因为长期吃全素可能会让你↓

/1、变胖/

你没看错,不吃肉也有发胖的可能。这是因为吃素限制了食物的种类,那能吃的就不多了,这时往往就容易摄入更多的主食,增加了热量的输入。

另外,还有一种胖叫做虚胖,长期只吃素食容易引来某些营养的缺乏,从而造成虚胖。

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/2、引起脂肪肝/

虽说脂肪肝主要是因为人们摄入的脂肪过多引起的,但是,将饮食改为长期吃素却并不能缓解这种症状,相反,吃素的人往往会吃更多的主食来代替肉类食物,增强自身的饱腹感,而这些主食可以在体内转化为脂类,引起或加重脂肪肝。

/3、营养不良/

动物性食物能为我们提供脂肪、矿物质等营养素,而这些在植物性食物中含量很少或几乎不含,而且就算含有,人体对其的吸收率也较低,长期以往,容易导致这类物质的缺乏而造成营养不良。

/4、贫血/

贫血的人往往营养不良,缺乏铁、维生素b12、叶酸,而前两者在动物性食物中的含量较为丰富。

/5、胆结石/

胆囊里面储存着胆汁,而胆汁主要是用来消化脂肪类食物的,若是这类食物的摄入量减少,那胆汁就无法排除,长期如此容易形成胆结石。

/6、不孕不育/

肉类、蛋类及奶类食物中含有丰富的蛋白质,若是长期不吃的话,就会导致蛋白质摄入不足,进而造成男性精子活力下降、女性激素分泌紊乱,严重时可能不孕不育。

所以,保持营养均衡才是最重要的,在此基础之上,可以养成清淡饮食的习惯~

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